レストラン&ホテル白馬モンビェ｜野菜ソムリエ認定レストラン

全国の、野菜がおいしい注目のレストランをご紹介いたします。

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ベジタリアンの方、アレルギー食材の除去、シニアの方、食事制限のあるお客様、幼児食の対応などしています。　また、各種パーティー、宿泊付披露宴など、ご予算に合わせて承っております。

住所	長野県北安曇郡白馬村岩岳北城12134
アクセス	中央道　豊科ＩＣより60分上信越道　長野ＩＣより60分北陸道　糸魚川ＩＣより60分
営業時間	11:30～14:00　　18：00～20:00
定休日	不定休
電話	0261-72-5111
平均価格（お一人）	￥3,000-　（コース料理）
お店URL	http://www.montbien.com
看板メニュー	白馬の紫米サラダのそばガレット
メッセージ	自家野菜や地場産の安心で安全な食材を使ったメニューは、女性や年配の方にとても人気です。春～秋は菜園から採れた野菜やハーブがお皿を彩り、山の恵み春の山菜、夏の摘み草、秋のきのこ、冬の雪中野菜など旬のエネルギーのつまった食材をふんだんに使っています。フレンチレストランではありますが、バターはなるべく使わず軽くヘルシーで食材の味を生かしたメニューが人気の秘密です。自家製パンもフレッシュな酵母を使いじっくり発酵させて、柔らかく食べ易いパンを焼いています。白馬北アルプスの天然水で作くるメニューはすべて優しい味わい・・・・・・ここでしか食べられないものに仕上がっています。

※ 看板メニューは写真でご紹介していますが、季節や仕入状況によって変更になることがございます。

日本野菜ソムリエ協会